Als ein wahrer Selen-Spender ist die Paranuss anzusehen. Der besonders hohe Gehaltan diesem Spurenelement macht die Paranuss zu einer wertvollen Nusssorte. Neben Selen enthält die Paranuss auch die Mineralstoffe Phosphor, Magnesium und Kalzium. Allesamt wichtig für den Aufbau von starken Knochen und Zähnen bei Kindern.
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